４歳児と苺マドレーヌ作り

昨日の続きおやつは何作ろうかなと考えて準備していた。

混ぜるだけでできるマドレーヌがいいかなと思っていたら、
おみやげに軽井沢のジャム！
苺ジャムだったので、せっかくだからこれも使ったら、うれしいかなと
マドレーヌの砂糖の量を減らして、ジャムを入れることにした。

たっくん（４歳児）はこのジャムはいちごとジャムなんだよと説明してくれた。
苺が丸ごと入っていて、すこしとろっとしたところが、あるということらしい。

まずは粉・砂糖を計る！
　数字は少しわかるようなので、１００ｇ計ってもらうことにした。
　粉を少しづつ入れながら慎重に入れてくれる。
　性格がでるね！それにどのくらいかの検討がつかないので少しづつ、すこしづつ
　計りやすいようにバットに入れてもらったら、山形になってくるとそこを避けて
　バットの空いている所に入れるなど、なかなか考えながらやっている。
　妙に感心。
　砂糖も同じように計ってもらう。

次は粉ふるい
　手つきのザルを渡して、やって見せたら僕がやると張り切って。
　雪みたいと可愛い歓声　
　軽井沢で雪をみたばかりでとっても喜んでいる。
　ふるっていると、小さい固まりが残る。
　これどうする？というので
　手で押してご覧というと、どんどんふるって素早く終了。

卵を割る　混ぜる
　ボールに卵を割ってもらう。
　たっくん　上手に割ってくれた
　殻も入っていない！
　続いて泡立て器でぐるぐる
　白いのと黄色いのを仲良くしてね。
　砂糖を３回くらいに入れて分け入れて
　砂糖のざらざらの音がなくなるまでね。というと
　ちゃんと音を聞き分けている！
　４歳児おろるべし
　ここでもらったジャムを入れて、いちごをつぶしてね。
　はい　と凄く良い返事。

粉・バターを混ぜる
　ふるった粉を混ぜて　溶かしバターを混ぜて。

最後の難関　器に分け入れる
　カレー用のスプーンを渡して
　スプーンの下の生地をボールにへりで落として
　入れてね説明すると、きまじめにやっているので
　その様子が可愛い！

ようやく分け入れて、温めたオーブンに入れて。
５分して様子を見て、段を入れ替え
また５分。竹串で刺してみて完成！

教室中　良い香り。
早速温かい内にお味見。
　あっ　熱い！といいながら甘いねとお母さんとたっくんにっこり
　妹のなっちゃんもモグモグ！

食事の後でおやつの食べたら、味が落ち着いてますます美味しく！

たくさん出来たので、おみやげ！
毎日保育園から帰ったら１こづつ食べて！
冷蔵庫に入れるの？と聞くので、今なら寒いところでokよ！

ちゃんと毎日１こづつ食べられるかな？
味の変化を楽しんでほしいな。
大人より子供方が味覚は敏感だから、その変化を楽しんでくれるといいな。マドレーヌをつくりかたはこちらを参考に